As impurezas contidas no sésamo pódense dividir en tres categorías: impurezas orgánicas, impurezas inorgánicas e impurezas oleosas.
As impurezas inorgánicas inclúen principalmente po, limo, pedras, metais, etc. As impurezas orgánicas inclúen principalmente talos e follas, cunchas de pel, absinto, corda de cáñamo, grans, etc. As impurezas que conteñen aceite son principalmente grans danados por pragas, grans imperfectos e sementes oleaxinosas heteroxéneas.
Durante o proceso de procesamento do sésamo, que impacto terán as impurezas se non se limpan?
1. Reducir o rendemento do petróleo
A maioría das impurezas contidas nas sementes de sésamo non conteñen aceite. Durante o proceso de produción de aceite, non só sae o aceite, senón que se absorbe unha certa cantidade de aceite que permanece no pastel, o que reduce o rendemento de aceite e aumenta a perda de aceite.
2. A cor do aceite vólvese máis escura
As impurezas como a terra, os talos e as follas das plantas e as cascas da pel contidas no aceite intensificarán a cor do aceite producido.
3. Olor
Algunhas impurezas producirán cheiro durante o procesamento
4. Aumento dos sedimentos
5. Produción de hidrocarburos aromáticos policíclicos como o benzopireno
As impurezas orgánicas producen carcinóxenos durante a torrada e o quecemento, o que afecta á saúde humana.
6. Cheiro a queimado
As impurezas orgánicas lixeiras, os residuos etc. son fáciles de queimar, o que fai que o aceite e a pasta de sésamo produzan un cheiro a queimado.
7. Sabor amargo
As impurezas queimadas e carbonizadas fan que o aceite e a pasta de sésamo teñan un sabor amargo.
Oito, cor escura, manchas negras
As impurezas queimadas e carbonizadas fan que o tahini teña unha cor apagada e mesmo que aparezan moitas manchas negras, o que afecta á aparencia do produto. 9. A redución da calidade do petróleo cru tamén afectará negativamente á calidade dos subprodutos como as tortas.
10. Afectar á produción e á seguridade
Durante o proceso de produción, as impurezas duras, como pedras e impurezas de ferro presentes no aceite, entran nos equipos de produción e nos equipos de transporte, especialmente nos equipos de produción rotatorios de alta velocidade, o que desgastará e danará as pezas de traballo do equipo, acurtará a vida útil do equipo e mesmo provocará ACCIDENTES de produción. As impurezas de fibra longa, como o absinto e a corda de cáñamo presentes no aceite, poden acumularse facilmente no eixe rotatorio do equipo ou bloquear a entrada e a saída do equipo, o que afectará á produción normal e provocará avarías do equipo.
11. Impacto no medio ambiente
Durante o proceso de transporte e produción, a proxección de po no sésamo provoca a contaminación ambiental do taller e o deterioro das condicións de traballo.
Polo tanto, unha limpeza e eliminación eficaz de impurezas antes do procesamento do sésamo pode reducir a perda de aceite, aumentar o rendemento do aceite, mellorar a calidade do aceite, a pasta de sésamo, as tortas e os subprodutos, reducir o desgaste dos equipos, prolongar a vida útil dos equipos e evitar accidentes de produción, garantir a seguridade da produción, mellorar a capacidade de procesamento eficaz dos equipos, reducir e eliminar o po no taller, mellorar o ambiente operativo, etc.
Data de publicación: 13 de marzo de 2023
