A produtora e cofundadora Laura Allard-Antelme analiza unha colleita recente na Fundación MASA Seed en Boulder o 16 de outubro de 2022. A granxa cultiva 250.000 plantas, incluíndo froitas, hortalizas e plantas de sementes. Masa Seed Foundation é unha cooperativa agrícola que cultiva en granxas sementes de polinización aberta, herdanza, cultivadas localmente e adaptadas rexionalmente. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Os xirasoles secan no capó dun coche vello na Fundación MASA Seed o 1 de outubro de 2022 en Boulder, Colorado. A fundación cultiva máis de 50 variedades de xirasol de 50 países diferentes. Atoparon sete variedades que crecen ben no clima de Boulder. A granxa cultiva 250.000 plantas, incluíndo froitas, verduras e plantas de sementes. A Fundación Masa Seed é unha cooperativa agrícola que cultiva sementes de polinización aberta, herdanza, autóctonas e adaptadas rexionalmente. Esfórzanse por crear un banco de sementes biorrexional, formar unha cooperativa multiétnica de produtores de sementes, distribuír sementes e produtos orgánicos para aliviar a fame, promover programas de voluntariado educativo en agricultura, xardinería e permacultura e formar e axudar a cultivar localmente a aqueles que cultivan alimentos de forma sostible. e localmente en paisaxes residenciais e agrícolas. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
O fundador e director de Agricultura, Richard Pecoraro, sostén un montón de remolachas de azucre de Chioggia recén collidas na Fundación MASA Seed en Boulder o 7 de outubro de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Os fundadores e directores da agricultura Richard Pecoraro (esquerda) e Mike Feltheim (dereita) recollen remolacha de azucre de Chioggia na Fundación MASA Seed en Boulder o 7 de outubro de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/The Denver Post)
A melisa crece no xardín da Fundación MASA Seed o 16 de outubro de 2022 en Boulder, Colorado (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
As flores florecen na Fundación de sementes de MASA en Boulder o 7 de outubro de 2022. A Fundación de sementes de Masa é unha cooperativa agrícola que produce sementes de polinización aberta, herdanza, autóctonas e adaptadas rexionalmente. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
A produtora e cofundadora Laura Allard-Antelme recolle tomates directamente da vide na Fundación MASA Seed en Boulder o 7 de outubro de 2022. A granxa ten 3.300 plantas de tomate. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
O 7 de outubro de 2022, o 7 de outubro de 2022, véndense baldes de pementos colleitados no banco de sementes MASA de Boulder. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Os traballadores secan o bálsamo de abella occidental (Monarda fistulosa) na instalación de sementes de MASA en Boulder, o 7 de outubro de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/The Denver Post)
A produtora e cofundadora Laura Allard-Antelme esmaga unha flor para producir sementes na Fundación MASA Seed en Boulder, o 7 de outubro de 2022. Trátase de sementes de tabaco cerimoniais Hopi que se atopan nas palmeiras de tabaco. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
A produtora e cofundadora Laura Allard-Antelme sostén unha caixa de tomates escollidos directamente da vide e cheira o aroma floral do tabaco de xasmín no fondo de sementes de MASA en Boulder, o 7 de outubro de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/Denver) publicación)
A produtora e cofundadora Laura Allard-Antelme analiza unha colleita recente na Fundación MASA Seed en Boulder o 16 de outubro de 2022. A granxa cultiva 250.000 plantas, incluíndo froitas, hortalizas e plantas de sementes. Masa Seed Foundation é unha cooperativa agrícola que cultiva en granxas sementes de polinización aberta, herdanza, cultivadas localmente e adaptadas rexionalmente. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Xa non basta con cultivar o teu propio alimento; o primeiro paso é planificar alimentos que poidan crecer nun clima cambiante, comezando pola recollida de sementes e anos de adaptación.
"A xente non só está empezando a aprender máis sobre quen cultiva os seus alimentos, senón que tamén está empezando a comprender que sementes son resistentes ao cambio climático inevitable", dixo Laura Allard, directora de operacións do Fondo de sementes de MASA en Boulder.
Allard e Rich Pecoraro, quen orixinalmente fundaron o programa de sementes MASA e exerce como o seu director de agricultura, coxestionan a fundación, que xestiona 24 acres de terras agrícolas ao leste de Boulder durante todo o ano. A misión da fundación é cultivar sementes ecolóxicas como parte dun banco de sementes biorrexional.
O Fondo de Sementes de MASA está asociado co Departamento de Ecoloxía e Bioloxía Evolutiva da Universidade de Colorado Boulder. "É incrible ver o importantes que son estes aspectos da bioloxía nunha granxa como esta", dixo Nolan Kane, profesor asociado da universidade. "CU traballa con MASA para realizar investigacións na granxa, incluíndo agricultura sostible, xenética e bioloxía vexetal. Ensino."
Kane explicou que os seus alumnos teñen a oportunidade de coñecer de primeira man o proceso de selección e cultivo das plantas, así como como se realizan as clases de bioloxía na aula nunha granxa real.
Os visitantes de MASA, no leste de Boulder, ao principio senten que lembra as granxas próximas, onde poden recoller pedidos de Agricultura con apoio comunitario (CSA) ou pararse en postos de granxas informais para comprar produtos de tempada: cabaciñas, melóns, chiles verdes, flores e moito máis. . O que o diferencia é o interior da casa de campo vestida de branco ao bordo da granxa: no seu interior hai unha tenda de sementes con frascos cheos de coloridos millo, feixóns, herbas, flores, cabaciñas, pementos e grans. Unha pequena sala presenta enormes barrís cheos de sementes, minuciosamente recollidas ao longo dos anos.
"O traballo de MASA é tan importante para apoiar os xardíns e granxas locais", dixo Kane. "Rich e o resto do persoal de MASA están centrados en adaptar as plantas ao noso entorno local único e proporcionar sementes e plantas adecuadas para crecer aquí".
A adaptabilidade, explica, significa que só se poden recoller sementes de plantas que prosperan no aire seco, ventos fortes, altitudes elevadas, solos arxilosos e outras condicións específicas, como a resistencia aos insectos e enfermidades locais. "En definitiva, isto aumentará a produción local de alimentos, a seguridade alimentaria e a calidade dos alimentos, e mellorará a economía agrícola local", explicou Kane.
Do mesmo xeito que outras granxas abertas ao público, esta granxa de sementes acolle voluntarios para que axuden a compartir a carga de traballo (incluíndo o traballo de campo e administrativo) e aprender máis sobre a creación de sementes.
"Durante a tempada de plantación de sementes, temos voluntarios que limpan e envasan sementes de novembro a febreiro", dixo Allard. “Na primavera necesitamos axuda no viveiro coa sementeira, o clareo e o rego. Teremos unha inscrición en liña a finais de abril para poder ter un equipo rotativo de persoas que plantan, desbrozan e cultivan durante todo o verán”.
Por suposto, como calquera granxa, o outono é tempo de colleita e os voluntarios poden vir traballar.
A fundación tamén conta cun departamento floral e necesita voluntarios para arranxar ramos e colgar as flores para que se sequen ata que se recollan as sementes. Tamén acollen persoas con habilidades administrativas para axudar nas tarefas de marketing e redes sociais.
Se non tes tempo para ser voluntario, o inmoble organiza noites de pizza e ceas de granxa no verán, onde os hóspedes poden aprender máis sobre como recoller sementes, cultivalas e convertelas en alimentos. A granxa é frecuentemente visitada por escolares locais, e parte dos produtos da granxa son doados a bancos de alimentos próximos.
MASA chámao un programa "da granxa ao banco de alimentos" que traballa coas comunidades de baixos ingresos da zona para proporcionarlles "alimentos nutritivos".
Esta non é a única granxa de sementes en Colorado, hai outros bancos de sementes que recollen e preservan os cultivos en función do clima das súas rexións.
Wild Mountain Seeds, con sede en Sunfire Ranch en Carbondale, está especializada en sementes que prosperan en condicións alpinas. Do mesmo xeito que MASA, as súas sementes están dispoñibles en liña para que os xardineiros poidan probar a cultivar variedades herdanza de tomates, feixóns, melóns e vexetais.
Pueblo Seed & Feed Co. en Cortez cultiva "sementes orgánicas certificadas e de polinización aberta" que se seleccionan non só pola tolerancia á seca senón tamén por un gran sabor. A empresa estivo baseada en Pueblo ata que se mudou en 2021. A granxa doa sementes anualmente á Asociación de Agricultores Tradicionais da India.
High Desert Seed + Gardens en Paonia cultiva sementes adecuadas para climas desérticos altos e véndeas en bolsas en liña, incluíndo quinoa do deserto alto, millo azul arco da vella, amaranto de tinte vermello Hopi e albahaca de montaña italiana.
A clave para o éxito do cultivo de sementes é a paciencia, dixo Allard, porque estes agricultores teñen que escoller a calidade dos alimentos que queren. "Por exemplo, en lugar de usar produtos químicos, plantamos plantas acompañantes para que os insectos ou as pragas sexan atraídos polas caléndulas en lugar dos tomates", dixo.
Allard experimenta con entusiasmo con 65 variedades de leitugas, recollendo as que non se marchitan coa calor, un exemplo de como se poden seleccionar e cultivar plantas para obter rendementos futuros óptimos.
MASA e outras granxas de sementes de Colorado ofrecen cursos para aqueles que queiran aprender máis sobre as sementes resistentes ao clima que poden cultivar na casa ou darlles a oportunidade de visitar as súas granxas e axudarlles con este importante traballo.
"Os pais teñen ese 'aha!' momento no que os seus fillos visitan unha granxa e se emocionan co futuro do sistema alimentario local", dixo Allard. "É unha educación primaria para eles".
Rexístrate no noso novo boletín de comidas recheas para recibir as noticias sobre comidas e bebidas de Denver directamente na túa caixa de entrada.
Hora de publicación: 27-12-2024
